Buschtomate (Solanum lycopersicum var. cerasiforme)
Die Buschtomate ist eine kompakte, schnellwüchsige Tomatenform, die besonders für den Anbau in kleinen Gärten und Töpfen geeignet ist.
Name (Deutsch): Buschtomate
Botanischer Name: Solanum lycopersicum var. cerasiforme
Gattung: Solanum
Pflanzenfamilie: Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Name im Volksmund: Buschtomate, Cocktailtomate, Kirschtomate
Wieviele Unterarten gibt es in Europa: K
- eine klar definierte Unterart, sondern zahlreiche Sorten und Kulturformen
Anbauordnung: Kulturpflanze (Gemüse)
Kulturart: Gemüse
Klimazone: Gemäßigte bis subtropische Zone
Erntezeitraum: Juli bis Oktober
Zehrer Art: Mittel Zehrer
Wichtiger Hinweis zur Pflanze:
- Benötigt warmen, sonnigen Standort und nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden
Bemerkung: Kompakte Wuchsform, meist ohne Stütze kultivierbar
Bester Fundort in der Natur:
- Kultiviert, Ursprung in Mittel- und Südamerika
Beipflanzung und ihre Auswirkung:
- Verträgt sich gut mit Basilikum, Karotten, Zwiebeln; fördert Schädlingsabwehr
Blütenbeschreibung: Kleine, gelbe, fünfzählige Blüten
Blattbeschreibung: Gefiedert, grün, glatt oder leicht behaart
Stamm-/Stielbeschreibung: Kurzer, buschiger Stängel
Samenbeschreibung: Kleine, flache Samen in Fruchtfleisch
Art der Wurzler: Flachwurzelnd
Geruch der Pflanze: Typisch tomatig
Geschmack der Pflanze: Süßlich, aromatisch
Lebenszeitspanne: Einjährig
Ökologische Schädlingsbekämpfung:
- Förderung von Nützlingen, Mischkultur empfohlen
Keimer Art: Lichtkeimer
Keimdauer: 7–14 Tage
Keimtemperatur: 20–25 °C
Keimvorbereitung: Keine spezielle Vorbereitung nötig
Keimfähigkeit in Jahren: 2–3 Jahre
Aussaatzeitraum: Februar bis April (Vorzucht)
Aussaat Tiefe: Flach, ca. 0,5 cm
Abstand in der Reihe: 40 cm
Abstand zur nächsten Pflanze: 40–50 cm
Samen pro Pflanzloch: 1–2
Bevorzugte Beet Art: Gemüsebeet, Kübel
Idealer Boden: Locker, nährstoffreich, humos
pH-Wert des Bodens: 6,0–7,0
Gießverhalten: Gleichmäßig feucht, Staunässe vermeiden
Sonnenbedarf: Vollsonnig
Düngereinsatz: Regelmäßig, organisch und mineralisch
Empfohlener Dünger: Kompost, Gemüse-Dünger
Ist das Anhäufen von Vorteil: Nein
Ist eine Rankhilfe nötig: Meist nicht
Ist ein Spalier notwendig: Nein
Krautzuordnung: Gemüse
Mit Heilwirkung: Nein
Wirkstoffe: Vitamine (C, A), Lycopin, Flavonoide
Anwendungsbereiche: Ernährung
Verabreichung: Essen
Essbar: Ja
Welche essbaren Teile: Früchte
Giftig: Nein
Welche giftigen Teile:
- Grüne unreife Früchte enthalten Solanin, nicht verzehren
Verwechslungsgefahr mit: Andere Tomatenarten
Verwendung in der Küche: Frisch, gekocht, als Salat, Sauce, Snack
Beste Haltbarmachung: Kühl lagern, luftdicht verpacken
Lagerung der Pflanze: Kühlschrank
Das beste Rezept: Buschtomaten-Salat
Die beste Speise: Frische Tomatensalate
Das beste Getränk: Tomatensaft
Die beste Beilage: Brot, Käse
10 häufige Sorten in Europa (deutscher und botanischer Name):
- Solanum lycopersicum var. cerasiforme 'Sweet Million'
- Solanum lycopersicum var. cerasiforme 'Sungold'
- Solanum lycopersicum var. cerasiforme 'Black Cherry'
- Solanum lycopersicum var. cerasiforme 'Tiny Tim'
- Solanum lycopersicum var. cerasiforme 'Red Pearl'
- Solanum lycopersicum var. cerasiforme 'Yellow Pear'
- Solanum lycopersicum var. cerasiforme 'Green Grape'
- Solanum lycopersicum var. cerasiforme 'Gold Nugget'
- Solanum lycopersicum var. cerasiforme 'Candyland Red'
- Solanum lycopersicum var. cerasiforme 'Cherry Belle'
Drei häufig vorkommende Sorten:
- 'Sweet Million'
- 'Sungold'
- 'Black Cherry'
Drei seltene Sorten:
- 'Tiny Tim'
- 'Gold Nugget'
- 'Candyland Red'
Guter Nachbar: Basilikum, Karotten, Zwiebeln
Schlechter Nachbar: Kohl, Fenchel
Beste Mischkulturen: Basilikum, Karotten, Zwiebeln
Quellennachweis:
- Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Tomate
- Mein schöner Garten: https://www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/buschtomate
- Gartenjournal: https://www.gartenjournal.net/buschtomate-pflegen