Pflanzen Sie diese immertragende, mittelfrühe bis mittelspäte Monatserdbeere in einen ausreichend großen Topf, und Sie können sogar auf der Terrasse oder dem Balkon schmackhafte Früchte ernten.
Jiaogulan eignet sich für Beet und Töpfe im Freiland. Die Blätter frisch verwenden, in Portionen einfrieren oder trocknen. Jiaogulan wird als Teekraut verwendet. Die Pflanzen können an einer Rankhilfe hochgeleitet oder als Hängepflanze eingesetzt werden. Die oberirdischen Teile frieren im Winter zurück, die Pflanzen erneuern sich aus dem unterirdischen Wurzelstock. Höhe bis 200 cm.
Die Klettererdbeere ‚Mountainstar‘ ist eine aromatische, platzsparende Erdbeersorte, die mit ihrem kletternden Wuchs und intensiven Aroma Garten und Küche bereichert. 🍓🌿 Die Klettererdbeere „Mountainstar“ ist eine attraktive, platzsparende Erdbeersorte, die sich durch ihre kletternde Wuchsform und aromatische Früchte auszeichnet.
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Name (Deutsch): Klettererdbeere Mountainstar
Botanischer Name: Fragaria × ananassa 'Mountainstar'
Gattung: Fragaria
Pflanzenfamilie: Rosengewächse (Rosaceae)
Name im Volksmund: Klettererdbeere, Erdbeer-Ranke
Wieviele Unterarten gibt es in Europa: Keine klar definierten Unterarten, sondern zahlreiche Sorten der Kulturerdbeere
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Anbauordnung: Kulturpflanze, Zierpflanze
Kulturart: Obst / Beerenobst
Klimazone: Gemäßigte Zone
Erntezeitraum: Juni bis August
Zehrer Art: Mittel Zehrer
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Wichtiger Hinweis zur Pflanze: Benötigt gut durchlässigen Boden, regelmäßige Wasserversorgung ohne Staunässe; ideal für vertikale Begrünung und Balkone
Bemerkung: ‚Mountainstar‘ ist eine remontierende Sorte mit kletterndem Wuchs, produziert lange Ausläufer und viele Früchte
Bester Fundort in der Natur: Kultiviert, ursprünglich Zuchtform aus Kreuzungen verschiedener Erdbeerarten
Beipflanzung und ihre Auswirkung: Verträgt sich gut mit Kräutern und Gemüse, fördert Biodiversität und Schädlingsabwehr
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Blütenbeschreibung: Weiße, fünfzählige Blüten mit gelbem Zentrum, attraktiv für Bestäuber
Blattbeschreibung: Drei- bis fünfteilige, gezähnte Blätter, dunkelgrün und leicht behaart
Stamm-/Stielbeschreibung: Kriechende Ausläufer mit kletternden Ranken, kurze Stängel für Blüten
Samenbeschreibung: Kleine gelbe Nüsschen (Achänen) auf der Fruchtoberfläche
Art der Wurzler: Flachwurzelnd mit Ausläufern
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Geruch der Pflanze: Frisch, süßlich-fruchtig
Geschmack der Pflanze: Süß, aromatisch, intensiv
Lebenszeitspanne: Mehrjährig (2-4 Jahre Kulturzeit)
Ökologische Schädlingsbekämpfung: Einsatz von Nützlingen, Mulchen, Mischkultur zur Vorbeugung
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Keimer Art: Lichtkeimer
Keimdauer: 2-4 Wochen
Keimtemperatur: 15-20 °C optimal
Keimvorbereitung: Keine spezielle Vorbereitung nötig
Keimfähigkeit in Jahren: 1-2 Jahre
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Aussaatzeitraum: Frühling (März bis April) für Samen; vegetative Vermehrung über Ausläufer
Aussaat Tiefe: 0,5 cm
Abstand in der Reihe: 30-40 cm
Abstand zur nächsten Pflanze: 40-50 cm
Samen pro Pflanzloch: 2-3
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Bevorzugte Beet Art: Hochbeet, Balkonkästen, vertikale Pflanzgefäße
Idealer Boden: Locker, humusreich, gut durchlässig
pH-Wert des Bodens: 5,5–6,8
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Gießverhalten: Gleichmäßig feucht, keine Staunässe
Sonnenbedarf: Vollsonnig
Düngereinsatz: Mittel, organisch bevorzugt
Empfohlener Dünger: Kompost, organischer Beerendünger
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Ist das Anhäufen von Vorteil: Nein
Ist eine Rankhilfe nötig: Ja
Ist ein Spalier notwendig: Empfehlenswert
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Krautzuordnung: Obst / Gartenpflanze
Mit Heilwirkung: Ja
Wirkstoffe: Vitamin C, Flavonoide, Gerbstoffe
Anwendungsbereiche: Antioxidativ, entzündungshemmend, unterstützend bei Hautproblemen
Verabreichung: Essen (Früchte), Umschläge, Tees
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Essbar: Ja
Welche essbaren Teile: Frucht (Scheinfrucht)
Giftig: Nein
Welche giftigen Teile: Keine bekannt
Verwechslungsgefahr mit: Anderen Erdbeersorten, z.B. Kulturerdbeere (Fragaria × ananassa)
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Verwendung in der Küche: Frischverzehr, Desserts, Marmeladen, Backwaren, Smoothies
Beste Haltbarmachung: Kühl lagern, kurzzeitige Lagerung; Einfrieren, Einkochen für längere Haltbarkeit
Lagerung der Pflanze: Kühlschrank, locker abgedeckt
Das beste Rezept: Erdbeer-Mountainstar-Smoothie
Die beste Speise: Frische Klettererdbeeren mit Joghurt
Das beste Getränk: Erdbeer-Smoothie
Die beste Beilage: Zu Desserts, Müsli
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10 Unterarten/Sorten in Europa (deutscher und botanischer Name):
Die Klettererdbeere ‚Mountainstar‘ ist eine Sorte der Kulturerdbeere Fragaria × ananassa, daher keine eigenständigen Unterarten, aber hier 10 bekannte Sorten der Kulturerdbeere:
1. Fragaria × ananassa 'Elsanta'
2. Fragaria × ananassa 'Sonata'
3. Fragaria × ananassa 'Mieze Schindler'
4. Fragaria × ananassa 'Honeoye'
5. Fragaria × ananassa 'Korona'
6. Fragaria × ananassa 'Senga Sengana'
7. Fragaria × ananassa 'Polka'
8. Fragaria × ananassa 'Clery'
9. Fragaria × ananassa 'Darselect'
10. Fragaria × ananassa 'Florence'
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Drei häufig vorkommende Sorten:
- 'Elsanta'
- 'Senga Sengana'
- 'Sonata'
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Drei seltene Sorten:
- 'Mieze Schindler'
- 'Korona'
- 'Darselect'
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Guter Nachbar: Knoblauch, Zwiebeln, Spinat, Salat
Schlechter Nachbar: Kohl, Tomaten (können Krankheiten übertragen)
Beste Mischkulturen: Erdbeeren mit Zwiebeln, Knoblauch, Salat, Spinat
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Quellennachweis:
- Flora Europaea
- Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)
- Fachliteratur Obstbau
- Deutsche Gesellschaft für Gartenbauwissenschaft
- Saatgutkataloge und Sortenbeschreibungen