Dateltomate (Solanum lycopersicum var. cerasiforme)
Die Dateltomate ist eine aromatische, kleinfruchtige Tomatensorte, die sich durch ihre längliche Form und süßen Geschmack auszeichnet.
Name (Deutsch): Dateltomate
Botanischer Name: Solanum lycopersicum var. cerasiforme
Gattung: Solanum
Pflanzenfamilie: Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Name im Volksmund: Kirschtomate, Dattel-Tomate
Wieviele Unterarten gibt es in Europa:
- Solanum lycopersicum var. cerasiforme ist eine Varietät der Tomate; in Europa sind verschiedene Varietäten und Sorten verbreitet, aber keine klar abgegrenzten Unterarten [1][7].
Anbauordnung: Kulturpflanze
Kulturart: Gemüse / Obst (Fruchtgemüse)
Klimazone: Gemäßigte bis subtropische Zone
Erntezeitraum: Juli bis Oktober
Zehrer Art: Mittel Zehrer
Wichtiger Hinweis zur Pflanze:
- Benötigt warme, sonnige Standorte und regelmäßige Wasserversorgung; anfällig für Kraut- und Braunfäule bei zu feuchtem Klima
Bemerkung:
- Eignet sich gut für den Anbau im Freiland und im Gewächshaus; kleine, süße Früchte mit guter Haltbarkeit
Bester Fundort in der Natur:
- Ursprünglich Mittelamerika, heute weltweit kultiviert
Beipflanzung und ihre Auswirkung:
- Verträgt sich gut mit Basilikum, Karotten, Zwiebeln; fördert gegenseitigen Schutz vor Schädlingen
Blütenbeschreibung:
- Kleine, gelbliche bis weiße Blüten mit fünf Kronblättern
Blattbeschreibung:
- Gefiederte, dunkelgrüne Blätter, typisch für Tomatenpflanzen
Stamm-/Stielbeschreibung: Weicher, grüner Stängel, verzweigt
Samenbeschreibung: Kleine, flache, gelblich-braune Samen
Art der Wurzler: Flach- bis tiefwurzelnd
Geruch der Pflanze: Typisch tomatig, frisch
Geschmack der Pflanze: Früchte süß und aromatisch, leicht fruchtig
Lebenszeitspanne: Einjährig (jährliche Kultur)
Ökologische Schädlingsbekämpfung:
- Begleitpflanzen wie Basilikum helfen gegen Schädlinge, Einsatz von Nützlingen empfohlen
Keimer Art: Lichtkeimer
Keimdauer: 7-14 Tage
Keimtemperatur: 20-25 °C
Keimvorbereitung:
- Samen 24 Stunden in warmem Wasser einweichen fördert Keimung
Keimfähigkeit in Jahren: 2-3 Jahre
Aussaatzeitraum: Februar bis April (vorziehen)
Aussaat Tiefe: Flach, ca. 0,5 cm
Abstand in der Reihe: 40-50 cm
Abstand zur nächsten Pflanze: 50-60 cm
Samen pro Pflanzloch: 1-2
Bevorzugte Beet Art: Gemüsebeet, gut durchlässig, nährstoffreich
Idealer Boden: Locker, humusreich, gut wasserdurchlässig
pH-Wert des Bodens: 6,0 - 7,0
Gießverhalten: Gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden
Sonnenbedarf: Vollsonnig
Düngereinsatz: Regelmäßig, organisch und mineralisch
Empfohlener Dünger: Tomatendünger mit Kalium und Phosphor
Ist das Anhäufen von Vorteil:
- Ja, fördert kräftige Pflanze und Wurzelbildung
Ist eine Rankhilfe nötig: Ja, für besseren Halt und Luftzirkulation
Ist ein Spalier notwendig: Ja
Krautzuordnung: Gemüse, Obst, Gartenpflanze
Mit Heilwirkung: Nein
Wirkstoffe: Lycopin, Vitamin C, Carotinoide in der Frucht
Anwendungsbereiche: Ernährung, Antioxidantienquelle
Verabreichung: Essen (Früchte)
Essbar: Ja
Welche essbaren Teile: Früchte
Giftig:
- Nein (unreife Früchte und Pflanzenteile enthalten geringe Mengen Solanin, nicht zum Verzehr empfohlen)
Welche giftigen Teile: Grüne Pflanzenteile, unreife Früchte
Verwechslungsgefahr mit:
- Andere kleine Tomatensorten, physisch kaum problematisch
Verwendung in der Küche:
- Frisch als Snack, Salat, zum Kochen und Backen
Beste Haltbarmachung: Kühl lagern, frisch oder getrocknet
Lagerung der Pflanze: Früchte kühl und trocken lagern
Das beste Rezept: Frischer Tomatensalat mit Kräutern
Die beste Speise: Pasta mit frischer Dateltomate und Basilikum
Das beste Getränk: Tomatensaft mit Kräutern
Die beste Beilage: Frisches Brot, Mozzarella
10 Unterarten in Europa (deutscher und botanischer Name):
Für Solanum lycopersicum var. cerasiforme sind keine spezifischen Unterarten in Europa definiert, jedoch existieren viele Sorten und Varietäten der Tomate insgesamt:
- Solanum lycopersicum var. cerasiforme (Dateltomate)
- Solanum lycopersicum var. lycopersicum (gewöhnliche Tomate)
- Solanum lycopersicum var. pyriforme
- Solanum lycopersicum var. cordiforme
- Solanum lycopersicum var. beefsteak
- Solanum lycopersicum var. cherry
- Solanum lycopersicum var. roma
- Solanum lycopersicum var. heirloom
- Solanum lycopersicum var. wild
- Solanum lycopersicum var. cocktail
Drei häufig vorkommende Varietäten:
- Solanum lycopersicum var. cerasiforme
- Solanum lycopersicum var. lycopersicum
- Solanum lycopersicum var. cherry
Drei seltene Varietäten:
- Solanum lycopersicum var. pyriforme
- Solanum lycopersicum var. cordiforme
- Solanum lycopersicum var. heirloom
Guter Nachbar: Basilikum, Karotten, Zwiebeln
Schlechter Nachbar: Kartoffeln (wegen ähnlicher Krankheiten)
Beste Mischkulturen:
- Mischbeete mit Kräutern und Gemüse, z.B. Basilikum und Karotten
Quellennachweis:
- CABI Digital Library,
- ResearchGate, Wikipedia,
- MDPI Agriculture Journal[1][7][9].